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グルメ

ホンビノス貝の美味しい食べ方紹介!

ホンビノス貝はどんな貝ですか? ホンビノス貝の生まれ故郷は、アメリカです。日本には元々存在していない食材でした。 日本でホンビノス貝が登場したのは、90年代に入ってからのことです。早い話が外来種。外来種ときくと良いイメージは持てないでしょうが…

歴史ある銘菓がほしいときに注目したい今治のタルトとは

昔からある伝統的な銘菓がほしい 愛媛県今治市にある特産品の1つが、地域ではタルトと呼ばれる餡子を用いたロールケーキ状のお菓子なのですが、古くから作られているだけに、こだわりを持って伝統の味をしっかりと伝えている会社もあります。今治のタルトの…